【四大天王】指的是臭豆、長豆、茄子、四角豆。
這麼下飯的佳肴，就這麼一道，就夠！一上桌秒殺個精光！
材料：（四人份）
100 g 臭豆
100 g 長豆，切塊
100 g 茄子，切塊
100 g 四角豆
100 g Sambal 蝦米
5 瓣蒜頭，切碎
油
鹽
糖
水 少許
做法：
1. 將所有蔬菜在油鍋種炒一分鐘。
2. 放兩湯匙油爆香蒜頭碎，然後放入Sambal 蝦米乾和水，炒至出香味為止。
3. 加入蔬菜、調味、快炒就完成啦
食譜翻譯自 The Informal Chef
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